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De nombreux changements cette semaine pour les restaurateurs : les terrasses peuvent rouvrir complètement ; les salles intérieures peuvent accueillir des clients, mais sont limitées à une jauge de 50 % d’occupation ; les restaurateurs doivent mettre en place un cahier de rappel sous forme papier ou sous forme numérique avec TousAntiCovid Signal. Pour générer le QR Code qui doit être affiché à l’entrée, ils peuvent se rendre sur un site dédié.
Autre nouvelle qui concerne le secteur, l’assureur Axa a indiqué dans un communiqué publié le 10 juin qu’il débloquait une enveloppe de 300 millions d’euros pour proposer une transaction à ses 15 000 clients restaurateurs afin de couvrir leurs pertes d’exploitation dues aux fermetures administratives. Si les restaurateurs acceptent cette transaction qui vise à couvrir 15 % de leur chiffre d’affaires sur la période des mesures administratives d’interdiction, ils ne pourront plus poursuivre en justice l’assureur. Ce dernier a déjà fait face à de nombreux procès. En mai, le Syndicat des indépendants avait annoncé qu’il l’assignait en justice pour le compte d’une dizaine de ses adhérents. Mais le secteur de la restauration n’est pas le seul à être au cœur de l’actualité, voici d’autres informations qui pourraient vous intéresser.
